Recette du Far breton (facile)
Par lolo le lundi, 20 août 2007, 15:42 - Lien permanent
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 250 g de farine fine
- 150 g de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 4 gros oeufs
- 1 litre de lait
- 100 g de pruneaux dénoyautés (qu'on aura fait tremper dans de l'eau avec un peu de rhum)
- 1 petit verre de rhum
Préparation:
Mélanger la farine, le sucre et les oeufs un par un.
Ajouter le sucre vanillé et le lait peu à peu. Ajouter le rhum.
Verser cette pâte dans un plat bien beurré, y placer les pruneaux et cuire à four chaud (thermostat 6/7, soit 200°C environ).
Surveiller la cuisson à partir de 35 mn.
Suggestion d'Audrey:
Couvrir les pruneaux de farine pour ne pas qu'ils restent au fond du far.
Commentaires
Mmmmh on s'en lèche encore les babines!!!
et vivement que tu nous en prépare un a marseille !!!